Panqueca de ricota e limão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a ricota e o suco de limão.
2. Adicione flor de sal, açúcar, raspas de limão e extrato de baunilha.
3. Em seguida, coloque o leite e os ovos.
4. Quando incorporar, acrescente a farinha de trigo peneirada.
5. Por último, coloque o fermento e o bicarbonato.
6. Mexa rapidamente para incorporar.
7. Unte uma frigideira com manteiga e coloque meia concha de massa.
8. Quando borbulhar, vire e asse do outro lado.
9. Repita o processo até acabar a massa.

receita de @cozinhaprainspirar