Delicados e cheios de sabor, esses biscoitos amanteigados de limão têm um toque cítrico que equilibra perfeitamente a doçura. Derretem na boca e são ideais para acompanhar um café ou chá. Simples de fazer e encantadores.
Ingredientes
30unidades
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes
Receiteria
Em uma batedeira, adicione a manteiga e o açúcar, batendo os dois ingredientes até se tornar uma massa homogênea
Receiteria
Acrescente primeiro o ovo. Depois, gradualmente adicione a farinha. Bata até incorporar tudo
Receiteria
Finalize com as raspas de limão e misture delicadamente
Receiteria
Molde a massa em uma bola grande e deixe descansar na geladeira por cerca de meia hora
Receiteria
Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa até chegar na espessura aproximada de 3 milímetros
Receiteria
Corte as bolachinhas no formato que preferir e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga
Receiteria
Polvilhe um pouco de açúcar cristal por cima e leve ao forno a 190 ºC até dourarem
Receiteria
Agora é só servir. Os biscoitinhos são ótimos para acompanhar um café ou chá, e podem mesmo servir como lembrancinha de festa. Bom apetite!
Boa opção para um lanche saboroso, mas vale atenção ao consumo devido ao alto teor calórico e de gorduras. O sódio é presente em quantidade moderada, então saboreie sem exagero, especialmente se estiver controlando a ingestão de sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
26.4g
40.6%
gorduras saturadas
7.9g
39.5%
colesterol
0g
0%
sódio
185.8mg
7.7%
carboidratos
49.8g
16.6%
fibras
1.1g
4.4%
açúcares totais
10g
20%
proteínas
6.2g
12.4%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
18mg
1.4%
ferro
0.82mg
5.9%
potássio
86mg
1.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais doces como esse
doces, sobremesas e receitas fáceis no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas e variações para deixar seu biscoito amanteigado de limão ainda mais saboroso!
Raspas de laranja: você pode usar raspas de laranja no lugar das raspas de limão. Sirva com geleia de limão ou geleia de laranja.
Essência de baunilha: você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um sabor extra.
Especiarias: adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque aromático adicional.
Gotas de chocolate branco: uma possibilidade para deixar o biscoito mais adocicado é adicionar gotas de chocolate branco à massa. Isso vai acrescentar um contraste de sabor à receita. Fica uma delícia!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
