Pão de abóbora com polvilho

Para uma versão diferente do pão de abóbora com polvilho, coloque um cubinho de queijo no centro das bolinhas e feche, recheando, antes de assar. Fica delicioso. Sirva com requeijão cremoso!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de purê de abóbora
• 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher (rasa) de chá de sal
• 2 colheres de sopa de água (caso precise)

Modo de preparo

1. Em um processador, adicione o purê de abóbora, o polvilho, o azeite, a chia, o sal e bata até misturar bem (você pode fazer na mão, também).
2. Caso fique muito seco, acrescente a água.
3. Transfira para um prato, pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e disponha em uma forma untada.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.