O pão de fubá fofinho é leve, macio e muito fácil de preparar. Sem precisar sovar, ele é ideal para quem busca praticidade. Perfeito para o café da manhã ou lanche. Uma receita simples e cheia de sabor caseiro.
ingredientes
2pães
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, coloque o leite, o açúcar e o fermento. Misture;
Receiteria
Adicione o ovo e o óleo. Misture novamente;
Receiteria
Em seguida, acrescente metade da farinha, o fubá, o sal e mexa, até formar uma massa consistente;
Receiteria
Aos poucos, adicione a outra parte da farinha, mexendo sempre;
Receiteria
Quando a massa já estiver mais pesada, vá mexendo, com as mãos, até que desgrude com facilidade do fundo da tigela;
Receiteria
Cubra com plástico filme e deixe a massa descansar por 1 hora;
Receiteria
Depois, divida o pão em 2 partes iguais e abra cada uma com um rolo;
Receiteria
Enrole as massas em formato de rocambole, a fim de moldar o pão;
Receiteria
Em sequência, passe as duas massas enroladas pelo fubá;
Receiteria
Disponha os pães em uma forma untada, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos. Depois, asse em forno preaquecido a 180° graus durante 35 minutos;
Receiteria
Está pronto! Sirva esse pão delicioso com um café bem quentinho ou com o acompanhamento que você mais gostar. Bom apetite.
Boa opção energética, com proteínas e carboidratos que sustentam bem. Contém cálcio, ajudando na saúde óssea. Vale atenção aos lipídeos; saborear sem exagero para manter o equilíbrio.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.4g
14.5%
gorduras saturadas
2.8g
14.0%
colesterol
0g
0%
sódio
62.4mg
2.6%
carboidratos
55.6g
18.5%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
11.1g
22.2%
proteínas
8g
16%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
104.3mg
8.0%
ferro
0.6mg
4.3%
potássio
168mg
3.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
Sempre faço pães depois que participei de um curso de panificação da Prefeitura de São Paulo criado pela Lu Alckimin. Sou apaixonado por pães caseiros. Tem outro sabor e podem ser criados com uma variedade infinita. Essa receita me surpreendeu pela facilidade de preparo e resultado incrível. Os paezinhos ficaram crocantes por fora, fofinhos por dentro e com uma cor maravilhosa, amarelinhos pura prosperidade! Eu amei. Parabéns pela receita♡
Sempre faço pães depois que participei de um curso de panificação da Prefeitura de São Paulo criado pela Lu Alckimin. Sou apaixonado por pães caseiros. Tem outro sabor e podem ser criados com uma variedade infinita. Essa receita me surpreendeu pela facilidade de preparo e resultado incrível. Os paezinhos ficaram crocantes por fora, fofinhos por dentro e com uma cor maravilhosa, amarelinhos pura prosperidade! Eu amei. Parabéns pela receita♡
Sidnei Silveira Antunes
29/08/2024
sensacional
Fiz o pão,Só que dobrei a receita,deu quatro pães iguais o da foto Ficou maravilhoso, leve,gostoso,Comi um sozinho numa sentada!DEUS abençoe Vc Jaqueline!
Fiz o pão,Só que dobrei a receita,deu quatro pães iguais o da foto Ficou maravilhoso, leve,gostoso,Comi um sozinho numa sentada!DEUS abençoe Vc Jaqueline!
hestevard
16/10/2024
Olá, parabéns pela receita, muito bem explicada, deve ficar uma delícia!
Apenas como sugestão no lugar do óleo eu colocaria banha, o pão fica mais macio. No mais, sem ressalvas!
Olá, parabéns pela receita, muito bem explicada, deve ficar uma delícia!
Apenas como sugestão no lugar do óleo eu colocaria banha, o pão fica mais macio. No mais, sem ressalvas!
