Ingredientes
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Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque os ovos e o açúcar na batedeira;
Receiteria
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Bata em velocidade baixa e gradualmente, vá aumentando a velocidade até chegar ao máximo até que o creme que se forma quase transborde;
Receiteria
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Desligue a batedeira e peneire a farinha na massa e, com uma espátula, misture bem a farinha na massa até incorporar;
Receiteria
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Despeje a massa em uma forma (26 cm de diâmetro) forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
Receiteria
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Desenforme, ainda morno, cuidadosamente e sirva. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Na hora de forrar a forma com papel manteiga, coloque apenas no fundo da forma, deixando as laterais sem untar.
Essa massa além de deliciosa pura, é perfeita para a confecção de bolos recheados.
E não deixe de conferir a nossa massa de pão de ló clássica e perfeita.
feito com por
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagram
Maravilhosa, muito obrigado
Achei estranho não ter fermento. Ficou duro e bem sem graça
Vc fez errado .. faço isso ha 25 anõs
e essa a a verdadeira receitam..
Não existe errado. Cada um com sua receita
Não é só fermento q faz crescer. Os ovos TB têm essa função.
O segredo é bater muito açúcar com os ovos e misturar a farinha peneirada com o fue bem de leve e forno quenteee 180graus
Olá! O segredo está nos ovos. Você deve bater bem, até dobrar de volume e formar um creme bem fofo. Ele que fará o bolo “crescer” e deixar a massa fofinha.
Excelente receita. Perfeita fica fofinho e ótimo para rechear.
Por que não coloca a quantidade de ovos por unidade por gramas é estranho 🤔
Olá, Luciana! 500 gramas equivale a cerca de 10 ovos médios. A receita foi atualizada com a quantidade 😉
225 gramas do açúcar e da farinha, da quantas xícaras?
Obrigada!
Olá, Cristina! Dá um pouco mais do que uma xícara de chá de 240 ml 😉
Pode ser feito com batedeira normal dessas mais simples?
Olá, Leticia! Pode sim.
Ótima massa amei obrigada
Qual o tamanho da forma? Serve quantas pessoas em caso de bolo confeitado?
Olá, Jessica! Essa forma tem 26 cm de diâmetro.
Fiz em uma forma quadrada e fiz como rocambole, ficou uma delícia 😋
Posso fazer a receita usando metade dos ingredientes e fazer m Air frier??
Oi, Meirielle! Pode sim. Depois de provar, conta pra gente como ficou! 😋
Não usa fermento?
Oi, Janaina! Isso mesmo! Esse pão de ló não leva fermento. Quando experimentar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente o que achou! 🥰