Pão de ló de amêndoas

Pão de ló de amêndoas

45min

8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de xilitol ou açúcar
  • Raspas de 1 limão
  • 3/4 de xícara de farinha de amêndoas
  • 1 colher de chá de fermento em pó

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Modo de preparo

  1. Quebre os ovos separando as claras das gemas.
  2. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
  3. Em outro recipiente, utilize a batedeira para bater as gemas com o xilitol, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Acrescente as raspas de limão e a farinha de trigo e mexa bem.
  5. Delicadamente, incorpore as claras em neve.
  6. Acrescente o fermento e transfira a massa para uma assadeira.
  7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por pelo menos 20 minutos ou até estar completamente assado.
  8. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @carolavesani