Modo de Preparo

2min

tempo de preparo

6min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe todos os ingredientes! Prepare também duas canecas médias ou ramequins que possam ir ao micro-ondas. Quebre os ovos separadamente, para garantir que estão bons;
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Transfira os ovos para uma tigela média. Adicione a tapioca e com o auxílio de um garfo, misture até incorporar bem;
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Inclua o Whey Protein sem sabor e continue mexendo. Essa etapa é importante para dissolver bem e evitar gruminhos. Mexa até formar uma massa homogênea;
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Junte o queijo parmesão ralado e misture com cuidado, apenas o suficiente para que se integre à massa. Se desejar, adicione sal e misture uma última vez;
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Divida a massa igualmente entre as duas canecas (ou ramequins), até cerca de 3/4 da capacidade total de cada uma, isso evita que transborde ao cozinhar;
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Leve uma caneca por vez ao micro-ondas e aqueça por 2 minutos e 30 segundos. Os pãezinhos vão crescer e firmar completamente;
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Com cuidado, retire os recipientes e desenforme passando uma faquinha nas laterais, se necessário;
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Para dar cor e crocância, leve os pãezinhos à air fryer preaquecida a 180°C por 3 minutos. Esse toque final cria uma casquinha dourada e apetitosa;
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Sirva imediatamente, aproveitando o aroma e a textura desse pão de queijo leve e proteico!

anote aí...

Para incrementar seu pão de queijo proteico, experimente servi-lo com requeijão cremoso light, que adiciona sabor sem comprometer a leveza da receita. A cremosidade do requeijão contrasta bem com a textura firme da massa proteica. Esse simples complemento deixa o lanche mais gostoso e equilibrado.

Se quiser uma versão recheada, opte por frango desfiado, que mantém a proposta leve e nutritiva. Ele pode ser misturado com cenoura ralada, azeitonas e transformado em um patê utilizando requeijão light para dar mais cremosidade. Assim, você cria um recheio saboroso, colorido e ainda alinhado com uma alimentação mais saudável.

Para acompanhar, escolha sucos naturais sem açúcar ou adoçados com stevia ou xilitol, mantendo o lanche mais leve. Essa preparação é ideal para o lanche da tarde, oferecendo praticidade sem abrir mão da qualidade. Lembre-se de consumir o pão de queijo ainda quente, pois isso garante que sua textura permaneça macia por dentro e levemente crocante por fora.

Quando estamos controlando a alimentação ou fazendo dieta, algumas guloseimas fazem muita falta, então esse tipo de receita ajuda demais para nos manter focados e controlados, mesmo que não sejam a mesma coisa. Outra receita que pode te ajudar nesses casos, é o nosso pão de queijo fit de frigideira, que é rápido e prático de preparar, e não sai nada da sua dieta. Experimente!

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

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