Pão de queijo proteico

8 a 10 porções 40min

Ingredientes

1 pote de queijo cottage (400 gramas)
140 gramas de queijo minas light, cortado em cubinhos
230 gramas de polvilho azedo
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
1 colher de café de sal
2 ovos

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o polvilho, a aveia e misture.
Abra um buraco no meio da mistura, adicione os ovos no meio e misture bem.
Gradualmente vá acrescentando o queijo cottage e continue misturando com as mãos.
Junte o sal e misture até incorporar.
Unte as mãos com azeite, pegue pequenas porções da massa (cerca de 70 gramas cada) e abra.
Recheie com um dois cubinhos de queijo e feche modelando em uma bolinha.
Disponhas os pãezinhos em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para deixar o seu pão de queijo proteico ainda mais saudável, você pode adicionar sementes de chia e 40 gramas de agrião picadinho no preparo da massa.
A cada 100 gramas (cerca de um pão de queijo) equivalem a 225 kcal, 12 gramas de proteínas e 31 gramas de carboidratos.
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