Pão doce coreano

8 porções 120min

ingredientes

150 ml de leite morno
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/2 colher de chá de sal
1 ovo

modo de preparo

Misture o açúcar e o fermento biológico em um recipiente com o leite morno até dissolverem e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Adicione o ovo, a farinha de trigo e o sal e sove bem por volta de 10 minutos.
Coloque a massa em uma tigela limpa untada, cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Transfira a massa para uma superfície limpa e devida-a em 8 bolas iguais.
Posicione-a as bolas em uma forma untada e enfarinhada e deixe por cerca de 30 minutos.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180 °C por volta de 30 minutos.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Este pão doce coreano é um clássico preparo da culinária do país, comumente comercializado em padarias com um toque adicional: uma farofa de amendoim. Para prepará-la é só misturar em um recipiente: 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de pasta de amendoim, 1/4 de xícara de chá de açúcar e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo. Deixe a mistura na geladeira enquanto o pão é preparado e coloque sobre cada uma das bolas de pão antes de assar, umedecendo-as com um pouco de água para grudar a farofa. Gostou deste preparo? Não deixe de conferir outras receitas de comidas coreanas para explorar novos sabores!