Pãozinho de frios

Ingredientes da massa

• 1 ovo⁣⁣
• 1/4 de xícara de óleo⁣⁣
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar⁣⁣
• 1 colher de sopa de sal⁣⁣
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco⁣⁣
• 500 g de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Ingredientes do recheio

• Calabresa triturada a gosto
• Presunto triturado a gosto
• Queijo triturado a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo, o óleo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento biológico e misture até ficar homogêneo.
2. Em seguida, adicione a farinha, aos poucos, misturando sempre.
3. Quando estiver mais consistente, sove a massa com as mãos por pelo menos 15 minutos, até ficar macia.
4. Tampe a vasilha com um pano de prato e deixe a massa crescer em um ambiente morno até dobrar de tamanho.
5. Espalhe farinha por cima de uma superfície lisa e limpa, e abra a massa com um rolo até ela ficar fina.
6. Corte tiras grossas com uma faca.
7. Espalhe o recheio de calabresa, presunto, mussarela e orégano em cada tira.
8. Enrole como um rocambole e corte em pedaços menores para formar os pãozinhos.
9. Disponha eles em uma assadeira enfarinhada, pincele a gema e polvilhe orégano por cima.
10. Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.
11. Asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
12. Está pronto para servir.

Receita de @casinha.da.fran