Pasta de salmão com legumes

modo de preparo e finalização

Corte a cenoura, o pepino, o salsão e os pimentões em bastonetes e reserve.
Retire as folhas externas do repolho, faça um corte na base para ficar reta, coloque em um prato e reserve também.
Para a pasta, em um liquidificador, bata metade do salmão, o cream cheese, o creme de ricota, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
Pique a outra metade do salmão e misture-a na pasta, depois junte a cebolinha e mexa bem.
Recheie o repolho com a pasta de salmão e salpique mais cebolinha picada.
Em volta, coloque a cenoura, o pepino, o salsão, os pimentões, os tomatinhos e as folhas de alface.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Ideal para deixar a apresentação da mesa bem bonita em uma refeição especial, essa pasta de salmão com legumes vai surpreender seus convidados. Além disso, é um prato delicioso e colorido.

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