Pavê de pêssego

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em uma panela, coloque as gemas, o leite, o amido de milho, a baunilha, a água do pêssego em calda, o leite condensado e misture bem para que o amido se dissolva;
3. 

   Receiteria

   Leve para o fogo médio e deixe cozinhar até começar a levantar fervura, mexendo sem parar;
4. 

   Receiteria

   Assim que começar a levantar fervura, mexa por mais 30 segundos e desligue o fogo;
5. 

   Receiteria

   Adicione o creme de leite, misture até incorporar e deixe mornar;
6. 

   Receiteria

   Reserve alguns pêssegos para a decoração e os outros, pique bem;
7. 

   Receiteria

   Acrescente os pêssegos picados no creme morno e misture;
8. 

   Receiteria

   Em um refratário (34 cm X 23 cm X 6 cm), monte o pavê: faça uma camada de creme e depois uma com as bolachas molhadas no leite;
9. 

   Receiteria

   Repita o processo até chegar no topo do refratário, finalizando com o creme;
10. 

    Receiteria

    Polvilhe o coco ralado por cima e decore com os pêssegos reservados;
11. 

    Receiteria

    Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
12. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!