Pavlova simples

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Separe os ingredientes para preparar essa pavlovla encantadora. Para facilitar o processo, deixe 4 claras separadas das gemas;
2. 

   Receiteria

   Adicione as claras e uma pitada de sal num recipiente. Utilize uma batedeira para bater os ingredientes;
3. 

   Receiteria

   Ao começar a espumar, acrescente o glaçucar aos poucos e continue batendo até obter um merengue liso e brilhante;
4. 

   Receiteria

   Quando estiver quase no ponto, acrescente o suco de limão, o extrato de baunilha e o amido de milho. Misture mais um pouco. O ponto correto é quando o merengue forma picos estáveis ou quando você virar a tigela de ponta cabeça, o merengue não escorrer;
5. 

   Receiteria

   Separe uma forma e sobre ela coloque um papel antiaderente. Acomode o merengue e utilize as costas de uma colher para formar ondas e para deixar uma cavidade ao meio;
6. 

   Receiteria

   Leve-o para secar no forno preaquecido a 110°C por 1h30min. Depois disso, ele fica esfriando completamente no forno por 2 horas e, também, por outras 2 horas em temperatura ambiente;
7. 

   Receiteria

   Para preparar o creme, separe um recipiente e adicione nata, iogurte grego e mel. Misture tudo;
8. 

   Receiteria

   Após o tempo de forno e descanso, adicione o creme na cavidade central feita no merengue;
9. 

   Receiteria

   Finalize com morangos e romãs para servir. Aproveite!