Cremoso, indulgente e cheio de camadas deliciosas, o pavê com creme branco e brigadeiro é a sobremesa perfeita para impressionar! Com equilíbrio entre o doce suave e o chocolate intenso, ele é ideal para servir geladinho em ocasiões especiais e conquistar todos à mesa.
Ingredientes do creme branco
14porções
Conversor de Medidas
Ingredientes do brigadeiro
Ingredientes da montagem
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Modo de preparo
Receiteria
Junte todos os ingredientes do pavê com creme branco e brigadeiro;
Receiteria
Em uma panela misture todos os ingredientes do creme branco;
Receiteria
Leve ao fogo médio e mexa até chegar ao ponto de mingau. Desligue e reserve;
Receiteria
Em outra panela, misture todos os ingredientes do brigadeiro;
Receiteria
Leve ao fogo médio e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole (quando começara a desgrudar do fundo da panela). Desligue e espere esfriar;
Receiteria
Em um refratário (de 18cmx32cm), faça uma camada com o creme branco;
Receiteria
Em seguida, uma camada de bolachas molhadas no leite;
Receiteria
Cubra com uma camada de brigadeiro;
Receiteria
Repita o processo e finalize com creme branco;
Receiteria
Decore com morangos, raspas de chocolate e leve para a geladeira até gelar;
Este doce oferece uma boa quantidade de cálcio, auxiliando na saúde óssea. Embora tenha proteínas, o teor de lipídeos e açúcares é considerável, então vale saborear sem exagero. Potássio presente pode ajudar na função muscular e controle de pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.4g
16%
gorduras saturadas
3.1g
15.5%
colesterol
0g
0%
sódio
101mg
4.2%
carboidratos
26.8g
8.9%
fibras
0.5g
2%
açúcares totais
5.4g
10.8%
proteínas
4.8g
9.6%
vitamina C
3.6mg
4%
cálcio
155.2mg
11.9%
ferro
0.32mg
2.3%
potássio
219.1mg
4.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
