Pé-de-moleque branco cremoso

Ingredientes

• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 100 gramas de leite de coco em pó
• 8 colheres de sopa de adoçante
• 200 gramas de amendoim torrado sem pele e sem sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite de coco em pó, o adoçante, misture e leve ao fogo médio.
2. Mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, adicione o amendoim, misture bem e deixe esfriar.
4. Transfira para uma forma forrada com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas (até endurecer).
5. Corte em pedaços do tamanho que preferir e sirva. Bom apetite.

Receita de @receitasdaleka