Pé-de-moleque na folha de bananeira

Pé-de-moleque na folha de bananeira

5 porções 35min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a massa de mandioca, a margarina, o açúcar e o coco ralado.
  2. Aos poucos, vá adicionando o leite de coco e mexendo, até obter uma massa pastosa.
  3. Higienize os pedaços de folhas de bananeira com álcool ou sabão neutro e, na extremidade de cada um, coloque uma fileira de massa.
  4. Enrole a folha para envolver o recheio, dando três voltas e pressionando bem.
  5. Transfira para uma forma, asse em forno a 180 °C por 25 minutos e está pronto.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @preto_na_cozinha

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dicas do receiteria

Se você quer experimentar um doce diferente, com um autêntico toque nordestino, esse pé de moleque na folha de bananeira é uma ótima pedida. Prepare em casa para fazer a alegria da criançada – e até dos adultos!

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Silvana Risselly

Aqui em PE adicionamos erva doce, fica divino e assamos na brasa ou em assadeira terflon.

Ricardo

Fiquei na dúvida, pé de moleque no mato grosso e outros estados e feito de amendoim com rapadura