Peixe cozido com legumes

Modo de preparo

1. Regue uma panela com um fio de azeite.
2. Acomode as rodelas de batata na panela, cobrindo toda a sua superfície.
3. Faça uma camada de cebola por cima, seguida dos filés de tilápia e, por cima, os pimentões.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto.
5. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
6. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.
7. Finalize polvilhando salsinha por cima e sirva.

receita de @nacozinhadabruninha