Pipoca caramelizada com açúcar refinado

1 porção 20min

Ingredientes

1/4 de xícara de chá de milho para pipoca
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Estoure toda a pipoca e reserve.
Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e sobre fogo baixo mexa até ele derreter.
Desligue o fogo e acrescente a manteiga, o bicarbonato e o sal.
Volte a panela para o fogo baixo e mexa até o caramelo engrossar e começar a espumar.
Junte a pipoca aos poucos e misture bem com o caramelo.
Agora é só aproveitar! Bom apetite.

dicas do receiteria

Para aproveitar ainda mais essa receita é importante ter cuidado para não queimar a pipoca e o açúcar derretido, caso contrário pode deixar sua receita amarga.

A dica é manter o fogo baixo e ter paciência.

Aproveite e aprenda aqui como preparar pipoca sem errar mais.