A pipoca com chocolate e leite Ninho é crocante, doce e cheia de sabor. Com combinação irresistível, ela é perfeita para lanches ou momentos descontraídos. Fácil de fazer e muito divertida. Uma opção que agrada todas as idades.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes da sua deliciosa pipoca com chocolate e leite Ninho;
Receiteria
Em uma panela, coloque o azeite e o milho para a pipoca. Leve para fogo baixo e vá mexendo a panela até o primeiro milho estourar;
Receiteria
Tampe e deixe as pipocas estourarem, mexendo a panela por vezes, para que todos os milhos estourem certinho. Deixe no fogo até você não ouvir mais nenhum barulhinho de pipoca estourando. Reserve;
Receiteria
Derreta o chocolate em banho-maria ou coloque no micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando a cada vez que você tirar. Faça isso até o chocolate derreter por completo. Cuidado para não queimar;
Receiteria
Em um recipiente, coloque toda a pipoca estourada e já fria (retire os milhos que não estourarem, caso tenha), e despeje o chocolate derretido por cima. Com cuidado, vá misturando até todas as pipocas estarem envolvidas pelo chocolate;
Receiteria
Espalhe as pipocas com chocolate em uma assadeira forrada com papel manteiga. Separe elas, para não ficarem uma em cima da outra, e deixe secar por 20 minutos;
Receiteria
Para finalizar, polvilhe o leite Ninho por cima delas, misturando bem para que todas estejam salpicadas do leite em pó;
Com boa quantidade de fibras e potássio, essa é uma opção interessante para a digestão e saúde do coração. No entanto, a presença de lipídeos e calorias merece atenção. Aproveite com equilíbrio e sem exageros para um lanche saboroso.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
23g
35.4%
gorduras saturadas
6.9g
34.5%
colesterol
0g
0%
sódio
80.3mg
3.3%
carboidratos
60.4g
20.1%
fibras
6.5g
26%
açúcares totais
12.1g
24.2%
proteínas
10.1g
20.2%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
169.8mg
13.1%
ferro
2.13mg
15.2%
potássio
354.4mg
7.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas valiosas para preparar sua pipoca com chocolate e leite Ninho de maneira perfeita.
Mexendo os grãos: para que todos os grãos de milho estourem, mexa-os com uma colher até que fiquem bem clarinhos e o primeiro grão estoure. Depois, tampe a panela e mexa de vez em quando.
Pipoca no micro-ondas: coloque os grãos em uma tigela de vidro grande e alta, despeje 20 ml de água, tampe com plástico filme e faça 2 a 3 furinhos. Leve ao micro-ondas de 7 a 9 minutos. Está pronta quando, após 3 segundos, não ouvir mais barulho de milho estourando.
Uso de luvas: ao misturar as pipocas no chocolate derretido, utilize luvas plásticas para facilitar o preparo.
Chocolate para cobertura: utilize chocolate para cobertura, pois não precisa de temperagem e ficará sequinho. Se usar chocolate comum, será necessário fazer a temperagem, ou as pipocas ficarão molhadinhas.
Milho de pipoca: para grãos mais redondinhos, como os de pipoca gourmet, opte pelo milho de pipoca mushroom.
Armazenamento: para manter a crocância, coloque as pipocas em potes herméticos e bem fechados, consumindo em até 5 dias. Outra opção é colocar em saquinhos plásticos, fechá-los bem e consumir em até 3 dias.
Não deixe de conferir a nossa receita clássica de pipoca doce supersaborosa e simples.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
