Pipoca de manteiga queimada

8 porções 30min

Ingredientes

1/2 xícara de chá de milho para pipoca
2 colheres de sopa de óleo de milho
1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de água gelada
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o milho, o óleo e leve a fogo médio.
Tampe a panela e deixe estourar tudo.
Divida a pipoca em dois recipientes. Reserve.
Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga até formar espuma e dourar (cerca de 6 a 8 minutos).
Adicione o açúcar mascavo, a água gelada e misture bem até dissolver.
Despeje a manteiga por cima das pipocas e tempere elas com sal.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Caso você não tenha uma panela pipoqueira, uma dica para estourar todos os grãos é colocar o milho com o óleo na panela e mexer bem até os grão começarem a clarear.
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