Pizza de frango com massa de aveia

Pizza de frango com massa de aveia

30min

8 porções
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Ingredientes da massa

  • 5 ovos
  • 1 xícara de farinha de aveia em flocos finos
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 7 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio

  • Molho de tomate a gosto
  • Peito de frango desfiado a gosto
  • Queijo minas ralado a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Ovos cozidos a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

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Modo de preparo da masa

  1. Em uma vasilha, coloque os ovos, farinha de aveia, fermento, óleo de coco e sal.
  2. Misture bem com as mãos, até obter uma massa homogênea.
  3. Espalhe essa massa em uma forma de pizza, moldando de acordo com o formato.
  4. Asse em forno a 180 ºC por cerca de 30 minutos, com cuidado para não dourar.
  5. Reserve.

Modo de preparo do recheio

  1. Disponha o molho de tomate por toda a superfície da massa.
  2. Distribua o frango, queijo, azeitonas, ovos e cheiro-verde por toda a pizza, da forma como desejar.
  3. Retorne a pizza recheada ao forno até derreter o queijo.
  4. Sirva e bom apetite.

Receita de @gostosurasdafran