Modo de preparo

7min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna os ingredientes em sua bancada;
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Bata os ovos em uma tigela com o auxílio de um fouet (batedor de arame) e acrescente o sal. Em seguida, adicione a água e o azeite, misturando bem até ficar homogêneo;
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Junte o farelo de aveia à massa, mexa bem para incorporar e deixe descansar por 5 minutos, para que o farelo absorva a água e a massa fique mais macia;
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Coloque a mistura em uma frigideira em fogo médio e tampe;
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Deixe a massa dourar do lado de baixo e recheie com os ingredientes de sua preferência;
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E está pronto! Um lanche simples e gostoso, pronto para ser saboreado.

informações nutricionais (a cada 100g)

214.7 calorias

9.2g proteínas

12.8g gorduras

13.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 214.7

Gorduras totais	12.8g	%
Gorduras saturadas	3.8g	%
Sódio	66.6mg	%
Carboidratos	13.4g	%
Fibras	2.9g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.7g
Proteínas	9.2g	%
Vitamina C	0mg	%
Cálcio	28.8mg	%
Ferro	1.57mg	%
Potássio	112.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção sem glúten, com boas quantidades de proteínas para saciedade. As fibras contribuem para uma digestão saudável. Saborear com atenção aos lipídeos, pois são consideráveis. Ótima para quem busca aumentar o consumo de ferro e cálcio.

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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Essa pizza de frigideira sem glúten é perfeita para quem quer um lanche rápido, leve e cheio de praticidade. A base lembra uma crepioca macia, feita com ovos e aveia, garantindo textura suave e preparo descomplicado. Em poucos minutos você monta uma refeição gostosa para qualquer hora do dia. A receita é versátil e aceita diferentes recheios, desde opções simples até combinações mais completas. Ideal para quem busca algo sem glúten e com preparo direto na frigideira.

O descanso da massa por alguns minutos é indispensável para que a aveia absorva bem os líquidos e a textura fique mais macia. Uma ideia deliciosa é apostar em recheio caprese com mussarela, tomatinhos cereja, mussarela de búfala e manjericão fresco. Para evitar que a base queime, vale usar o truque de colocar uma grade sobre a outra no fogão e manter o fogo médio. Tampar a frigideira ajuda a cozinhar por igual e deixa o resultado mais uniforme. Pequenos cuidados fazem toda a diferença no resultado final.

Essa pizza é perfeita para refeições rápidas, lanches da tarde ou jantares improvisados sem complicação. Experimente variar os recheios e servir com saladas frescas ou molhos leves para complementar. É uma receita simples que salva quando bate a fome e o tempo é curto. Depois de preparar essa versão prática, aproveite para testar também a nossa crepioca na sanduicheira, outra opção rápida, leve e super versátil para o dia a dia.

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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