6 a 8 unidades
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue a berinjela e o alho com sal.
- Assim que ela ficar bem macia, desligue o fogo, transfira para um recipiente e amasse bem até formar um purê.
- Adicione as fatias de pão. Misture bem.
- Deixe esfriar um pouco e acrescente a farinha de pão, o ovo, o queijo e a salsinha.
- Misture até formar uma massa macia que dê para modelar.
- Pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e empane na farinha de pão.
- Frite em óleo quente.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @comidachiquefacil
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anote aí...
Para dar um toque a mais, você pode empanar os polpetones na farinha panko. Vai deixar os seus bolinhos mais crocantes.
Recheie eles com cubinhos de queijo mussarela, ficam deliciosos!
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