Pudim com gotas de chocolate

Modo de preparo

1. Comece pela calda.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo.
3. Quando derreter e ficar dourado, adicione a água.
4. Mexa até o caramelo dissolver na água.
5. Passe a calda para uma forma e deixe na geladeira para endurecer.
6. Enquanto isso, coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
7. Bata até ficar homogêneo, por aproximadamente 5 minutos.
8. Coloque na forma e cubra com papel alumínio.
9. Asse em banho-maria em forno a 180 °C por 1h30.
10. Quando faltar 30 minutos para terminar de assar, retire o papel alumínio.
11. Espere esfriar e guarde o pudim na geladeira.
12. Desenforme quando estiver totalmente gelado.
13. Cubra com gotas de chocolate. Bom apetite!.

receita de @casacomidaecafe