Pudim de pistache

Pudim de pistache

100min

10 porções
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Ingredientes

  • 100 gramas de pistache picado
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 500 ml de leite integral
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 6 gemas

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Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque o pistache, o óleo, o açúcar e bata até virar uma pasta.
  2. Transfira para uma vasilha e acrescente o leite morno, o leite condensado e misture tudo muito bem.
  3. Adicione as gemas peneiradas e bata até ficar homogêneo.
  4. Despeje em uma forma de pudim caramelizada e leve para assar banho-maria por uma hora e meia em forno preaquecido a 180 °C.
  5. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @omarcelomelo