Purê de banana verde

modo de preparo

Coloque as bananas com a casca na panela de pressão cobertas por água.
Quando a panela pegar pressão, conte 4 minutos e desligue, deixando a pressão sair sozinha.
Depois, retire a casca das bananas e coloque a polpa das bananas no processador com o leite. Triture bem e reserve.
Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e os temperos. Misture bem.
Acrescente a banana com leite. Continue mexendo por alguns minutos.
Se necessário, acerte os temperos e o sal. Desligue o fogo e está pronto.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

A biomassa de banana pode ser encontrada em doces, sucos, sopas e outras receitas, porque é muito versátil e nutritiva. Ela é produzida com a polpa da banana bem verde e, por ser rica em amido e com gosto neutro, pode substituir a batata, como nessa receita.

Acompanha muito bem carnes, peixes e legumes.

Confira mais receitas de purê deliciosos e encontre a sua favorita!