Modo de preparo

5min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Para começar, descasque e pique o gengibre. Corte as rodelas de limão e laranja. Separe os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela média ou caneca grande, em fogo baixo, adicione o açúcar e mexa constantemente por 5 minutos, até que vire um caramelo;
Receiteria
Em seguida, despeje a água e adicione as canelas, os cravos, o gengibre picado e as rodelas de limão e laranja. Misture bem por mais 5 minutos para soltar o caramelo e incorporar com as especiarias;
Receiteria
Acrescente a cachaça e, assim que levantar fervura, desligue o fogo;
Receiteria
Transfira para uma garrafa térmica ou bule e está pronto! Sirva quentinho com um bolo de milho.

anote aí...

O quentão, para além de uma bebida típica junina, é um preparo super aromático, perfeito para ser consumido em dias frios e de inverno, não precisa esperar pelo arraiá. Experimente consumir com uma pipoquinha para assistir um filme, é uma delícia!

A receita também pode levar outras especiarias, como anis estrelado e cardamomo, e frutas como maçã e abacaxi. Para manter a temperatura e aguçar os sabores, armazene em uma garrafa térmica. Se quiser experimentar uma variação, o quentão de vinho também é sucesso e vale a pena experimentar.

O Receiteria oferece uma diversidade de pratos típicos juninos para você caprichar no arraiá desse ano! O bolo de fubá é um clássico, perfeito para acompanhar essa bebida aconchegante. O passo a passo é simples, dá uma olhadinha na nossa receita e faça em casa.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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