Quentão sem álcool

Quentão sem álcool

Testada por atualizada em
6 litros

Para entrar no clima de festa junina sem usar bebida alcoólica, essa versão mantém o sabor das especiarias e o conforto de uma bebida quente. O gengibre, a canela e o cravo aparecem criando uma opção simples para servir para todo mundo.

Ingredientes

6 litros

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Modo de preparo

  1. Ingredientes reunidos: gengibre, canela, açúcar, água, cravos, suco de uva e cascas de laranja.
    Receiteria
    Reúna todos os ingredientes;
  2. Panela de ferro com gengibre e açúcar.
    Receiteria
    Em uma panela bem grande, coloque o gengibre e o açúcar. Deixe derreter e dourar;
  3. Panela de ferro com gengibre, açúcar e água fervendo.
    Receiteria
    Adicione a água, misture e deixe cozinhar por 15 minutos;
  4. Panela de ferro com mistura em cor avermelhada com canelas em pau boiando.
    Receiteria
    Acrescente o suco de uva, o cravo, a canela, misture e deixe cozinhar por mais 20 minutos;
  5. Panela de ferro com mistura em cor avermelhada com cascas de laranja boiando.
    Receiteria
    Finalize com as cascas de laranja e deixe ferver por 15 minutos;
  6. Quentão sem álcool pronto para servir, dispostos em uma jarra média e mais 3 copos, todos com cascas de laranja boiando para decorar.
    Receiteria
    Agora é só servir. Bom apetite!
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informações nutricionais por 100g
81.3
calorias
distribuição calórica
proteína
1% · 0.3g
carboidratos
97% · 20.4g
gorduras
2% · 0.1g
baixa caloria baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional

Deliciosa opção para aquecer, com baixo teor de gorduras e sódio. Rico em carboidratos, oferece energia rápida, por isso vale atenção ao consumo. Potássio presente auxilia na função muscular e nervosa. Aproveite sem exagero!

ver tabela completa
tabela nutricional completa por 100g
quantidade% VD*
gorduras totais0.1g0.2%
gorduras saturadas0g0%
colesterol0g0%
sódio3mg0.2%
carboidratos20.4g6.8%
fibras0.2g0.8%
açúcares totais4.1g8.2%
proteínas0.3g0.6%
vitamina C10.3mg11.4%
cálcio5.6mg0.5%
ferro0.14mg1%
potássio69.5mg1.5%

* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.

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Para deixar a bebida ainda mais saborosa e aromatizada, acrescente anis-estrelado ou cubos de maçã.

A maneira mais prática de descascar o gengibre é raspando com uma colher.

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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Avatar Viviane

02/06/2024

muito sabor receita favorita

Fiz o quentão seguindo bem direitinho todos os passos que vocês indicam. Ficou maravilhoso. Todos aqui em casa gostaram bastante. Muito obrigada 🙏🏻