Modo de pre

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, adicione a farinha, a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida;
Receiteria
Acrescente ovo, o sal, gradualmente o iogurte e vá misturando até formar uma massa que solte das mãos (não precise sovar, apenas misture até ela ficar homogênea);
Receiteria
Embrulhe no plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos;
Receiteria
Separe os ingredientes para o recheio;
Receiteria
Em uma panela, esquente o azeite e frite o alho até dourar;
Receiteria
Coloque a cebola e deixe dourar também;
Receiteria
Adicione o espinafre, o sal, a pimenta e deixe refogar. Reserve;
Receiteria
Em uma bancada, abra a massa com um rolo, transfira para uma forma, ajuste ela e deixe descansar novamente na geladeira;
Receiteria
Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e misture bem;
Receiteria
Acrescente o espinafre refogado, a mussarela e misture até tudo se incorporar;
Receiteria
Despeje o receio na massa, salpique parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos
Receiteria
Agora é só servir!

anote aí...

Sirva com uma salada de folhas verdes.

Você pode servir morna ou fria, fica boa de ambas as formas. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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