Ingredientes da massa
Ingredientes do recheio
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Modo de Preparo
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Reúna os ingredientes da quiche de palmito com alho-poró;
Receiteria
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Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga, o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Leve para gelar por meia hora;
Receiteria
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Transfira a massa para uma forma com fundo removível e reserve;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o alho-poró picado, os queijos, o palmito cortado em rodelas, o sal e misture bem;
Receiteria
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Despeje essa mistura sobre a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por meia hora;
Receiteria
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Sirva com o molho de sua preferência. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 279.3
| Gorduras totais | 12.3g | % |
| Gorduras saturadas | 3.7g | % |
| Sódio | 704.8mg | % |
| Carboidratos | 26.1g | % |
| Fibras | 1.9g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5.2g | |
| Proteínas | 12.3g | % |
| Vitamina C | 1.7mg | % |
| Cálcio | 203mg | % |
| Ferro | 1.11mg | % |
| Potássio | 157.8mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita possui um valor calórico moderado (279 kcal por 100g). Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 12.3g de proteínas, 26.1g de carboidratos e 12.3g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Para dar o ponto da massa, que é firme e homogênea, você pode acrescentar mais um ovo e uma colher de sopa de manteiga se achar necessário.
Caso queira, você pode acrescentar outros temperinhos no recheio de alho-poró.
Faça a sua quiche em uma forma de fundo removível antiaderente. Assim você consegue desenformar ela.
Você pode finalizar a quiche com cebolinha ou cheiro-verde e servir com uma bela salada de tomates ou folhas.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
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Quiche lorraine
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