Quiche Lorraine integral

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte as forminhas.
2. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o azeite.
3. Adicione o leite e misture bem. A massa deve ficar moldável, sem ser mole. Caso fique quebradiça, coloque mais leite.
4. Forre bem as formas e leve para assar por 15 minutos.
5. Em uma frigideira, frite o bacon picado até dourar.
6. Refogue rapidamente o alho.
7. Em uma tigela bata os ovos e adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Incorpore bem.
8. Coloque o creme sobre a massa, cubra com bacon, alho e ervas finas.
9. Asse por 20 minutos no forno ou até dourar bem.
10. Agora é só servir! Bom apetite.