Risone com camarão e brócolis

modo de preparo

1. Junte em um recipiente os camarões, 1 colher de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de sal, o alho, a pimenta-calabresa e as raspas de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos na geladeira. Reserve.
2. Coloque a cebola em uma panela aquecida com a manteiga e 2 colheres de sopa de azeite. Mexa até fritá-la brevemente.
3. Adicione o alho, mexa por 1 minuto e acrescente a massa.
4. Despeje o vinho branco e metade do caldo na panela. Mexa bem até formar um molho uniforme e tampe a panela por 5 minutos.
5. Acrescente o brócolis, o queijo ralado, o restante do sal e mexa uniformemente.
6. Adicione o restante do caldo de legumes e distribua os camarões por cima do macarrão.
7. Regue com o suco do limão e polvilhe o queijo parmesão.
8. Sirva imediatamente e aproveite. Bom apetite.