3 porções
20min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata no liquidificador a batata-doce, o açúcar, a polpa de maracujá e reserve.
- Em seguida corte as tâmaras e coloque em uma panela com água.
- Cozinhe em fogo baixo até obter uma geleia e reserve.
- Em uma tigela misture os ovos, a goma de tapioca e o whey.
- Faça panquecas finas em uma frigideira.
- Adicione os dois recheios alternadamente.
- Enrole as panquecas entre si e o rocambole está pronto! Bom apetite.
receita de @juliaserejonutri
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dicas do receiteria
O rocambole é uma sobremesa deliciosa, em sua versão fit promete aquele gostinho de quero mais. Agora é só você decidir que outros doces quer testar na cozinha e, quem sabe, se arriscar também com versões salgadas. O que é importa é deixar todo mundo com água na boca e pronto para pedir mais um pedaço.
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