Rosca doce simples

Modo de preparo da massa

1. Em uma vasilha, misture o fermento, o leite morno, a banha, o açúcar, o ovo e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea que solte das mãos.
3. Sove a massa com as mãos até que fique lisa e elástica.
4. Divida essa massa em 3 porções iguais.
5. Estique cada pedaço, moldando 3 rolos do mesmo tamanho.
6. Faça uma trança, unindo esses 3 rolos, e dobre as pontas para baixo da massa.
7. Transfira a trança para uma assadeira.
8. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
9. Asse em forno preaquecido a 180º C até dourar.

Modo de preparo da calda e finalização

1. Cozinhe em uma panela o leite com 1/2 xícara de açúcar.
2. Mexa constantemente, até levantar fervura.
3. Ainda quente, derrame a calda sobre a rosca assada.
4. Polvilhe o açúcar cristal por cima.
5. Sirva.

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