Rosquinha enroladinha com queijo

Rosquinha enroladinha com queijo

30 a 40 unid. 180min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
  2. Mexa com uma espátula para que os ingredientes incorporem e, aos poucos, vá adicionando a farinha.
  3. Quando não for mais possível mexer com a espátula, transfira a massa para uma superfície higienizada e seca para sovar e adicionar o restante da farinha. Esse passo costuma fazer uma baguncinha, a massa fica grudenta e difícil de sair dos dedos.
  4. Depois de bem sovada, a massa deve ficar lisa e sem grudar tanto nas mãos. Esse é o ponto perfeito para a rosquinha.
  5. Faça uma bolinha com a massa e coloque de volta na tigela, cobrindo com plástico filme ou com um guardanapo limpo e úmido.
  6. Deixe descansar por cerca de 1 hora e 30 minutos, até que a massa cresça e dobre de tamanho.
  7. A modelagem pode ser feita de acordo com o gosto de cada um e o recheio pode variar também, mas nesse caso as rosquinhas foram recheadas com queijo meia cura.
  8. Depois de enrolar toda a massa e rechear com o queijo, deixe as rosquinhas descansarem novamente por 30 minutos.
  9. Em uma assadeira levemente untada com trigo, coloque as rosquinhas e leve ao forno por 40 minutos na temperatura de 180° graus.
  10. Asse até que as rosquinhas fiquem douradas.
  11. Sirva e bom apetite.

receita de @casinha_da_wellyda

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dicas do receiteria

Essa rosquinha enroladinha com queijo é garantia de sucesso. Os processos são simples, só precisa de um pouco de paciência para que a massa cresça. Lembre-se que em dias frios, a massa demora mais para crescer e em dias quentes, ela pode crescer bem mais rápido, ou seja, fique sempre de olho. Agora que você já aprendeu a fazer a rosquinha enroladinha com queijo, conheça outras receitas de rosquinha para diversificar o cardápio.

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