As frutas duram quantos dias?

As frutas duram em média de 2 a 3 dias na geladeira. Recomenda-se consumir a salada de frutas gourmet no pote o mais breve possível para manter a frescura e sabor das frutas.

Eu posso vender por quanto a salada de fruta gourmet?

Você pode vender a salada de frutas gourmet por aproximadamente R$15 a R$20 por pote de 300 ml, considerando os ingredientes e tempo de preparo. Lembre-se de calcular seus custos e margem de lucro ao definir o preço final.

Essa quantidade de frutas, rende quantos copos de 300ml?

Essa receita rende em torno de 8 porções!

Salada de frutas gourmet no pote

Modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes para fazer uma deliciosa salada de frutas gourmet no pote;
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Lave e corte a laranja ao meio. Esprema o suco da fruta e coe com uma peneira para retirar a semente;
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Descasque o abacaxi e retire o miolo. Utilize a ponta da faca para retirar as pontinhas de casca que ficam mais internas da fruta;
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Retire a casca da manga com uma faca, corte em tiras e, depois, em cubinhos. Descasque o mamão, retire as sementes e corte em cubinhos;
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Para cortar a maçã, corte ao meio duas vezes para formar 4 partes. Retire o miolo com as sementes e fatie a fruta em 4 tirinhas. Vire e corte em cubinhos. Transfira para uma tigela e coloque uma colher de suco de laranja para cada metade cortada;
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Retire a casca do kiwi e corte, também, em cubinhos. Descasque a banana e corte verticalmente em 4 tiras. Depois, vire e corte a fruta em cubinhos. Coloque na tigela e adicione o suco de laranja;
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Para fazer a mousse, em uma batedeira, coloque o leite condensado e o leite Ninho. Misture apenas com o fouet. Acrescente o creme de leite e misture novamente, até ficar homogêneo;
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Encaixe o batedor da batedeira e bata por cerca de 3 minutos. Adicione o emulsificante e bata até ela ficar bem cremosa. Após descansar na geladeira, ela ganha ainda mais textura;
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Em um copo bolha de 300 ml, coloque uma camada de manga, outra de mamão, maçã, kiwi, uvas, abacaxi, as bananas e a mousse de Ninho. Finalize com morangos cortados por cima e tampe;
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Sirva a salada de frutas gourmet no pote e aproveite um preparo simplesmente irresistível. Bom apetite!

anote aí...

Você pode substituir a uva preta sem sementes pela uva thompson, que é verde e sem sementes também.

Como o limão possui um sabor ácido bem acentuado, a escolha da laranja para fazer essa salada de frutas é uma excelente ideia e torna o preparo ainda mais delicioso.

Aqui é importante que as frutas não estejam muito maduras, para que elas não fiquem amassadas no pote e possam durar pelo menos 3 dias.

Escolha uma manga que tenha menos fibras, para ficarem em cubinhos inteiros, já que são mais fáceis de cortar.

Para uma versão fit, você pode substituir a mousse de Ninho por iogurte natural.

Adicione um toque de baunilha (extrato ou essência) à mousse e tenha um creme com um aroma irresistível.

Acrescente uma camada de granola ou nozes picadas entre as frutas e a mousse, caso queira mais crocância.

Inclua uma pequena camada de chantilly no topo, para uma finalização gourmet.

Se pretende vender, só acrescente o morango antes de sair de casa. Assim, você manterá o máximo de frescor.

Lembre-se de adicionar o lacre de segurança para manter a tampa fechada e adicione a etiqueta da sua marca. Coloque a validade e aproveite as vendas!

Variar o preparo expandirá seu cardápio. Para isso, confira outras receitas de salada de frutas no pote!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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