Salada de macarrão com abobrinha

Salada de macarrão com abobrinha

Kaito Casagrandi 4 porções 30min

Ingredientes

Publicidade

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira antiaderente, doure a abobrinha em todos os lados.
  2. Em uma vasilha, acrescente o suco dos limões cravo, tahiti e siciliano, azeite, noz-moscada e sal.
  3. Inclua a abobrinha dourada nesse molho e deixe marinar por alguns minutos.
  4. Enquanto isso, cozinhe a massa em água fervente com sal, conforme as instruções do fabricante.
  5. Quando estiver al dente, escorra.
  6. Junte o macarrão ao marinado de abobrinha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  7. Adicione mais azeite e mexa bem.
  8. Reserve na geladeira por algumas horas.
  9. Salpique nozes picadas por cima.
  10. Sirva gelado. Bom apetite.

Publicidade

dicas do receiteria

Para deixar o sabor dessa salada de macarrão com abobrinha ainda mais sofisticado, a dica é harmonizar o prato com um vinho branco, que equilibra o toque ácido e mais gorduroso da massa com leveza e delicadeza. Confira também estas receitas de salada de macarrão para conhecer outras formas de preparar o prato!

veja mais receitas

Abobrinha Salada

comentários

Subscribe
Notify of
guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments