O caldo de legumes seria daqueles tipo knorr dissolvido na água?

Olá, Julia! Isso. Você pode utilizar esses caldos industrializados ou fazer o seu próprio caldo de legumes caseiro.

Sobrecoxa na panela de pressão com batata

Testada por Carlos Lopes atualizada em 14/01/2026

4 a 5 porç.

40min

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Modo de preparo

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Reúna todos os ingredientes;
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Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos;
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Aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho;
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Inclua as sobrecoxas e sele dos dois lados;
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Acrescente os tomates, a salsinha, o salsão e misture bem;
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Despeje o caldo de legumes e tampe a panela;
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Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, tire a pressão e abra a panela;
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Com o frango cozido, transfira para uma assadeira;
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Asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até dourar;
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Enquanto isso, coloque as batatas na panela de pressão e cozinhe no caldo do frango;
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Misture as sobrecoxas com a batata e o caldo;
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Agora é só servir. Bom apetite.

informações nutricionais (a cada 100g)

113.2 calorias

8.4g proteínas

6.4g gorduras

4.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 113.2

Gorduras totais	6.4g	%
Gorduras saturadas	1.9g	%
Sódio	32.2mg	%
Carboidratos	4.4g	%
Fibras	0.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.9g
Proteínas	8.4g	%
Vitamina C	2.8mg	%
Cálcio	5.9mg	%
Ferro	0.48mg	%
Potássio	133.8mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (113 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Contém 8.4g de proteínas, 4.4g de carboidratos e 6.4g de gorduras por porção de 100g.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

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Se preferir, doure o frango na fritadeira elétrica.

Também fica delicioso acrescentando cenouras em rodelas e ervilhas.

Gostou dessa receita? Então, deixe o seu comentário abaixo e não deixe de conferir outras suculentas receitas de frango para surpreender na cozinha!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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