Name: Sobrecoxas assadas com alecrim e laranja
Total time: 120 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 4 sobrecoxas de frango; 1 batata salsa picada; 1 cenoura picada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Alecrim fresco a gosto; Tomilho fresco a gosto; Suco de 1 laranja; Azeite a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e azeite.
Adicione as folhinhas de alecrim e de tomilho.
Regue com o suco da laranja e deixe marinando por 40 minutos.
Acomode os legumes picados em uma assadeira e por cima as sobrecoxas.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por 1 hora ou até dourar.
Sirva e bom apetite.

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As sobrecoxas assadas com alecrim e laranja é muito aromática e saborosa. O sabor acentuado do alecrim combina muito com a doçura e acidez da laranja. Gostou? Aproveite e conheça outras receitas de coxa e sobrecoxa de frango!