Sobrecoxa na panela de pressão com batata

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos;
3. 

   Receiteria

   Aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho;
4. 

   Receiteria

   Inclua as sobrecoxas e sele dos dois lados;
5. 

   Receiteria

   Acrescente os tomates, a salsinha, o salsão e misture bem;
6. 

   Receiteria

   Despeje o caldo de legumes e tampe a panela;
7. 

   Receiteria

   Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, tire a pressão e abra a panela;
8. 

   Receiteria

   Com o frango cozido, transfira para uma assadeira;
9. 

   Receiteria

   Asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até dourar;
10. 

    Receiteria

    Enquanto isso, coloque as batatas na panela de pressão e cozinhe no caldo do frango;
11. 

    Receiteria

    Misture as sobrecoxas com a batata e o caldo;
12. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite.