Sobrecoxas recheadas com camembert e nozes

Modo de preparo

1. Desosse as sobrecoxas passando a faca próxima ao osso e puxando com a mão.
2. Tempere as coxas desossadas com sal, pimenta e alho.
3. Enquanto isso, bata no liquidificador o camembert e a ricota.
4. Quando a mistura engrossar um pouco, coloque as nozes.
5. Espalhe páprica e noz-moscada sobre as sobrecoxas.
6. Em seguida recheie os pedaços com uma colher de sopa do recheio preparado e enrole.
7. Embrulhe cada pedaço com o presunto parma e prenda com palitos de dente para fechar.
8. Asse em forno a 180 °C por 40 minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite.