6 unidades
120min
Ingredientes da massa
Ingredientes do creme
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Modo de Preparo da massa
- Em uma tigela, adicione o óleo, o vinagre, o ovo e o açúcar e misture bem.
- Acrescente o fermento, o bicarbonato de sódio e misture.
- Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo e amassando, até deixar a massa homogênea.
- Abra a massa com 1 dedo de espessura.
- Use um aro de 6 cm para cortar.
- Leve para fritar em óleo quente e escorra antes de montar. .
Modo de preparo do creme e finalização
- Peneire a farinha de trigo e a fécula de batata e reserve.
- Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a baunilha.
- Bata até ficar um creme claro e fofo.
- Adicione a mistura peneirada e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma panela, coloque o leite integral.
- Assim que começar a ferver, despeje o creme da batedeira e aguarde até começar a formar bolhas para desligar o fogo.
- Bata energeticamente a mistura com um fouet.
- Coloque o creme em um saco de confeiteiro e deixe gelar.
- Quando a massa estiver pronta, use o creme para recheá-la.
- Finalize o sonho com açúcar de confeiteiro e sirva! Bom apetite .
receita de @goriahuk
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