Sonho de chuva

Modo de Preparo da massa

1. Em uma tigela, adicione o óleo, o vinagre, o ovo e o açúcar e misture bem.
2. Acrescente o fermento, o bicarbonato de sódio e misture.
3. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo e amassando, até deixar a massa homogênea.
4. Abra a massa com 1 dedo de espessura.
5. Use um aro de 6 cm para cortar.
6. Leve para fritar em óleo quente e escorra antes de montar. .

Modo de preparo do creme e finalização

1. Peneire a farinha de trigo e a fécula de batata e reserve.
2. Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a baunilha.
3. Bata até ficar um creme claro e fofo.
4. Adicione a mistura peneirada e bata até ficar homogêneo. Reserve.
5. Em uma panela, coloque o leite integral.
6. Assim que começar a ferver, despeje o creme da batedeira e aguarde até começar a formar bolhas para desligar o fogo.
7. Bata energeticamente a mistura com um fouet.
8. Coloque o creme em um saco de confeiteiro e deixe gelar.
9. Quando a massa estiver pronta, use o creme para recheá-la.
10. Finalize o sonho com açúcar de confeiteiro e sirva! Bom apetite .

receita de @goriahuk