Sopa creme de abóbora

Narjara Moreira 4 porções 30min

Ingredientes

200 gramas de abóbora cabotiá
300 ml de água (para cozinhar)
1/4 xícara de chá de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Higienize a abóbora, corte em pedaços menores e leve para cozinhar em água fervente por 20 minutos ou até ficar macia.
Transfira para o liquidificar com um pouco da água do cozimento e bata até formar um creme.
Despeje em uma panela, acerte o sal, a pimenta e deixe cozinhar no fogo baixo até ferver.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture até incorporar.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para dar um sabor extra na sua sopa, você pode adicionar outros temperos, como pápricas, cúrcuma, orégano, ervas secas entre outros temperinhos de sua preferência.

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