Sopa de capeletti com frango

Ingredientes

• Azeite
• 5 filés sassami cortados em cubinhos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 batata pequena ralada
• 1,5 l de água
• 400 g de capeletti
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite, o frango e refogue bem.
2. Adicione a cebola, o alho, a batata ralada e refogue por mais dois minutos.
3. Acrescente a água e o sal.
4. Assim que começar a ferver, coloque o capeletti e deixe cozinhar até ficar macio ou no ponto que preferir.
5. Finalize com a cebolinha e o queijo.

Receita de @receitasedicasdami