Sorvete caseiro de coco cremoso

Sorvete caseiro de coco cremoso

Testamos e aprovamos!
10 porções 20min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado, o creme de leite, o leite condensado e bata até ficar homogêneo;
  3. Receiteria

    Despeje em recipiente e leve para a geladeira por 2 horas;
  4. Receiteria

    Transfira para uma batedeira e bata por 5 a 6 minutos e ficar bem cremoso;
  5. Receiteria

    Volte para a vasilha e leve ao congelador de um dia para o outro;
  6. Receiteria

    Agora é só servir.

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Para deixar o sorvete ainda mais gostoso, adicione pedaços de abacaxi na massa.

Você pode servir o sorvete com uma cocada de forno ou uma queijadinha. Bom apetite!

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Coco Sorvete

comentários

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34 Comentários
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juliana

posso trocar o leite de coco por leite normal?

Johnny Giusti

Olá, Juliana! Você pode trocar, mas o sabor de coco será menos intenso.

Clarice

Posso adicionar liga neutra e emucificante

Johnny Giusti

Bom dia, Clarice! Sim, você pode adicionar a liga neutra e o emucificante.

Gabriela

Eu posso não colocar leite em pó?

Johnny Giusti

Olá, Gabriela, você pode trocar por leite integral.

Edileuza

Amei

Geraldo José

Eu não entendi a primeira vez que vai é
na geladeira ou no congelador ??

Johnny Giusti

Olá, Geraldo! Após bater o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador, você deve levar essa mistura para a geladeira por 2 horas. Depois de 2 horas de geladeira, você bate essa mistura na batedeira e, aí sim, leva para o congelador.

Valentina cirqueira torres

Essa receita é muito boa, adorei
!

Valentina cirqueira torres

Posso trocar o leite de côco por leite normal?

Valentina cirqueira torres

Posso usar no lugar da batedeira, um liquidificador?

Aline

Tbm queria saber pois não tenho batedeira

Aline

Boa noite me chamo Aline quero saber se posso fazer a segunda etapa no liquidificador pois não tenho batedeira..

Maria Beatriz Goulart

Oii, Aline! Pode fazer sim, porém pode ser que ele não fique tão cremoso. Outra opção é usar um fouet e mexer manualmente.

Neves

Eu não tenho batedeira, da pra fazer sem a batedeira.

Maria Beatriz Goulart

Oii, Neves! Pode sim. O sorvete pode ser batido de forma manual, com o auxílio de um fouet.

Selma Macedo

Oi boa noite, posso acrescentar emulsificante e a liga neutra né, e qual seria a quantidade de cada?

CASSIA Maria Pereira

Eu utilizo 01 colher de sopa rasa de liga e uma colher de chá de emulsificante.

Selma Macedo

Ah e qual momento da receita acrescento o emulsificante e a liga neutra?

Maria Beatriz Goulart

Oii, Selma! Respondendo aos seus dois comentários, sim, você pode usar esses ingredientes. Em ambos os casos você irá precisar de 4 gramas do ingredientes, e eles serão acrescentados a massa quando for bater todos os ingredientes no liquidificador.

CASSIA Maria Pereira

A liga neutra uso quando vou bater no liquidificador e o emulsificante quando bato o sorvete na batedeira.

Rosemeri

Muito bom esse sorvete, amei.
Super cremoso, coloquei só um leite de coco e acrescentei leite integral.
Super fácil para fazer,recomendo.

Andréia

Não tenho leite em pó posso usar leite normal sem ser integral

Daniel Laureano

Olá, você diz 2 caixinhas de creme de leite, no caso de eu usar o creme de leite fresco no lugar de em caixinha, qual a quantidade? E no caso de eu substituir o leite em pó por leite integral, qual a quantidade?

Leticia Carvalho Ferreira

Olá, Daniel! Nessa receita, você pode substituir as 2 caixinhas de creme de leite por cerca de 250 gramas de creme de leite fresco. Mas o leite em pó, não é aconselhável que você substitua por leite integral, pois o resultado pode ser diferente.

Zarajane

Posso colocar gelatina sem sabor

Johnny Giusti

Olá, Zarajane. Pode, mas isso irá alterar a textura do sorvete.

Evertoun

Posso tirar o leite condensado? Qual a sugestão mais saudável para o lugar dele?

Leticia Carvalho Ferreira

Olá, Evertoun! Para que a receita fique mais saudável, sugerimos substituir o leite condensado por 1/2 xícara de chá de xilitol ou qualquer outro adoçante culinário. E para dar o ponto, se necessário, adicione 1 xícara de água à receita. Esperamos que dê certo!

Rosângela Luz

Qual a quantidade de liga neutra e o emulsificante em que momento eu coloco eles , tem que colocar os dois? Obrigado ..essa receita deve ser uma delicia

Johnny Giusti

Olá, Rosângela! E liga neutra ou o emulsificante, devem ser utilizados lá na primeira etapa do preparo, quando for bater todos os ingredientes no liquidificador. Já a quantidade vai depende to tanto de l[iquido, o correto é utilizar 8 a 10 gramas de liga neutra, por litro.

Penha Marilene Gonçalves Galvani

Pra fazer sem o leite condensado, como proceder. Somos diabéticos.

Johnny Giusti

Olá! Infelizmente essa versão é preciso utilizar o leite condensado. Mas temos alguns sorvetes que não levam esses ingredientes, como este sorvete de banana e este sorvete de abacaxi.