Sorvete de Ferrero Rocher

ingredientes

3 litros de sorvete de creme
50 gramas de manteiga com sal
2/3 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50%
1/3 xícara de chá de leite
24 unidades de bombom Ferrero Rocher

modo de preparo e finalização

Retire o sorvete do congelador e deixe-o em temperatura ambiente por 20 minutos. Reserve.
Pique 15 bombons e junte-os ao sorvete já amolecido.
Transfira-o para uma forma com plástico filme e feche-a.
Leve a forma ao congelador por no mínimo 8 horas. Reserve.
Para a calda, junte a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela aquecida.
Mexa a mistura e adicione o leite aos poucos até formar uma calda homogênea.
Deixe-a ferver em fogo médio por cerca de 3 minutos. Reserve.
Transfira o sorvete para o prato de servir e retire o plástico filme.
Despeje a calda resfriada por cima do sorvete e decore com bombons não picados sobre ele.
Sirva imediatamente e aproveite. Bom apetite.

dicas do receiteria

Caso você tenha dificuldades para desenformar o sorvete no prato, coloque um pano de prato dentro da pia e despeje água fervente sobre ele. Posicione a forma de sorvete no prato de servir com o fundo virado para cima e coloque o pano quente sobre ela. Aguarde um minutinho e retire a forma.

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