Strogonoff de patinho

Modo de preparo

Em uma panela com um pouco de azeite, frite a cebola junto com o alho.
Depois, acrescente as tiras de patinho e deixe refogar bem, até a carne mudar de cor.
Em seguida, adicione o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione o conhaque, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o tabasco, a páprica e o champignon.
Deixe ferver um pouco e adicione a nata.
Espere ferver novamente, agora em fogo baixo ou médio, mexendo de vez em quando.
Quando encorpar, acerte os temperos e está pronto.
Agora é só servir. Apetite.

dicas do receiteria

Além do conhaque, opte por um caldo de carne caseiro feito com legumes, ervas e ossos de carne. Esse caldo irá conferir um sabor mais autêntico e rico ao seu strogonoff de patinho.

Sabendo disso, aproveite e reserve os próximos minutos para conferir a nossa receita clássica de strogonoff!