Modo de preparo

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Reúna os ingredientes para fazer o strogonoff fit com cottage, uma delícia menos calórica e muito saborosa;
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Descasque e corte a cebola em brunnoise (cubos de 0,3 mm). Retire a casca do alho e pique-o finamente. Corte o frango em cubos médios, transfira para uma tigela, tempere com sal, azeite e pimenta-do-reino. Reserve;
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Em uma frigideira grande no fogo médio para alto, coloque o azeite junto da cebola picada e mexa com uma colher até dourar. Adicione o peito de frango cortado e temperado;
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Acrescente o palmito cortado em rodelas, o champignon cortado em fatias e o tomate pelado. Misture;
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Coloque a mostarda, o molho inglês e o sal. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos;
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Adicione o queijo cottage e misture novamente até incorporar com o frango;
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Pique a salsinha e salpique por cima do preparo já pronto. Sirva o strogonoff fit com cottage com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

anote aí...

Inclua vegetais como cenouras, abobrinhas e pimentões. Eles aumentam volume do prato, sem adicionar muitas calorias.

Utilize ervas frescas como cebolinha, manjericão, além de especiarias como páprica e pimenta-do-reino, para dar um toque a mais.

Se gostar, você pode adicionar alho picado ao temperar o frango, bem como outros temperos de sua preferência como páprica e ervas finas.

Sirva com folhas verdes, temperadas com azeite e limão, para aumentar a ingestão de fibras.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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