Tilápia crocante

Modo de preparo

1. Corte os filés de tilápia em pedaços, tempere com raspas de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Em um prato, bata o ovo com a água usando um garfo e reserve também.
3. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fubá, tempere com sal e lemon pepper. Mexa para incorporar bem.
4. Passe os pedaços de tilápia no ovo batido, depois empane na mistura de farinhas e retire o excesso.
5. Em uma panela com óleo não muito quente, frite o peixe até dourar e deixe escorrer em papel toalha.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @ludare