Torta alemã saudável

Torta alemã saudável

50min

10 porções
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Ingredientes da massa

  • 3/4 xícara de chá de farinha de aveia
  • 3/4 xícara de chá de farinha de amêndoa
  • 4 colheres de sopa de adoçante natural
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou azeite de oliva/óleo de coco
  • 40 ml de água quente

Ingredientes do recheio

  • 2 xícaras de chá de leite em pó desnatado
  • 4 colheres de sopa de adoçante natural ou açúcar demerara
  • 1/2 xícara de chá de água quente

Ingredientes da cobertura

  • Chocolate 70% cacau derretido a gosto
  • Paçoca zero açúcar a gosto

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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, as farinhas, o adoçante, a pasta de amendoim ou o azeite de oliva/óleo de coco, a água quente e misture bem.
  2. Transfira para uma forma de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por vinte minutos.
  3. Em um liquidificador, coloque o leite em pó, o adoçante natural ou açúcar demerara, a água quente e bata até ficar homogêneo.
  4. Para a cobertura, derreta o chocolate e deixe esfriar.
  5. Assim que estiver tudo frio, coloque o recheio sob a massa e finalize com a cobertura de chocolate e o amendoim triturado.
  6. Leve para a geladeira por uma hora antes de servir. Bom apetite.

Receita de @anabiasibetti